百日咳

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大量上市维C含量是苹果6倍一口流心 [复制链接]

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苹果是很多人爱吃的水果,但是你知道吗?到了冬天有一种水果,其维生素C含量是苹果6倍!

以克水果的维生素C的含量来计算,苹果、葡萄、梨只有4~5毫克,而柿子有将近30毫克!

柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维。

李乾构李老就爱吃柿子,但是新鲜柿子的成熟期只有一个月,我们平时很难吃到,而且很多柿子都带有一股涩味,很多人都不爱!

冬季吃它,浑身是宝

鲜柿子

柿子果实营养丰富,被誉为“果中圣品”,富含多种营养素。

润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有助于预防便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。

保护心脑血管:柿子中维生素C含量是苹果的10多倍,比食用苹果对心脏更为有益。另外,它还含有多酚类物质,是优良的抗氧化剂,可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。

润肺化痰:柿子有生津止渴、清热润肺、化痰、健脾等功效,非常适合秋冬食用。

降压止血:柿子生吃可以清热解*,有助于调节血压、缓解痔疮出血。

柿霜

柿饼不仅是很多人都喜欢的零食,它的营养功效和鲜柿子类似。柿饼上面的白色粉末叫做柿霜,中医常用它治疗口腔溃疡,它还有很好的清肺火功效,特别适用于秋燥引起的上火。

有口腔溃疡、上火长疖子的情况,可以到药店购买柿霜,涂在患处,同时还可以用它泡水喝。

柿子蒂

常被我们随手扔掉的柿子蒂其实是一味止咳良药,尤其针对老年咳喘、小儿百日咳有很好的作用。

止咳偏方:

3个柿子蒂和2个罗汉果,加3碗水同煮,煮到剩1碗水即可。早晚各喝一次。

这个方子适用于小儿百日咳,一般连服7日即可见效。成人如果有气逆的咳嗽(表现为咳嗽一阵一阵的,咳完有恶心感)也可以用这个方子,可以多放几个柿子蒂。

柿子叶

柿子叶可以制茶,有很好的降压功效,如果能找到新鲜的柿子叶,把它放入开水中焯一下,然后捞出过凉水,再晾干后就可以泡茶喝,找不到新鲜柿子叶也可以购买制好的柿叶茶。

降压偏方:

干柿子叶20克、干菊花5克,用沸水冲泡后焖10分钟,滤出茶叶在水中调入适量蜂蜜即可。平肝凉血,清火降压,特别适合肝火上炎,肝阳上亢型高血压。

柿子虽好,但不能这样吃

不可空腹吃

柿子中富含鞣酸,空腹食用容易和胃酸发生作用,形成结石。

鞣酸也容易和蛋白质结合发生反应,所以吃柿子的时候不要一次吃太多,也尽量不要和牛奶、螃蟹等蛋白质丰富的食物一起食用,以免引起消化不良。

不可吃生柿子

未成熟的柿子中鞣酸含量更高,尤其是柿子皮,涩味的来源就是鞣酸,因此尽量不要吃青柿子,柿子皮也尽量剥干净。

这几种人不适合

胃寒的人:对于胃寒的人来说,柿子太过寒凉,不建议食用

糖尿病人:柿子糖分比较高,糖尿病人和血糖高的人群不适合

这样吃,效果翻倍

柿饼是由鲜柿子干制而成,是中国的一种传统小吃。

不仅容易存储,保存时间更长,保留了柿子的美味,而且它没有了柿子的涩味,更增甜糯!

咬一口软糯柿肉,甜丝丝的柿霜宛如窗外细雪,沁人心脾~

撕开金灿如胶的果肉,能看到晶莹的流心,让人瞬间食欲大开!香软糯不粘牙,甜而不腻刚刚好,吃完一个,嘴里还留有香甜

柿饼好吃,但是怎么选呢?很多人印象中的柿饼是又硬又瘪……那是你还没吃过富平柿饼!

吃过富平柿饼的人才知道,原来柿饼可以流心软软糯糯的好吃;真是颠覆了人们对柿饼的印象!

富平柿饼有一两千年的历史,以传统的富平尖柿为原料。

师傅们根据老祖宗传下来的手艺,阳光晾晒足足48天,直至果肉清甜红亮,挂满浓霜。

年富平被评为“中国柿乡”,年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”。

很多媒体对其报道,大赞它的软糯口感,甚至有人说没吃过富平柿饼的人生简直有遗憾!

寒冬,柿饼挂霜。

为了吃上正宗的柿饼,12月初,团队来到富平,见到了田姐。

富平做柿饼的很多,做的人多了,质量参差不齐,更有甚者还以假乱真,牟取暴利,实在败坏了富平柿饼的名声!

能始终保持初心少之又少,田姐就是其中一位。

田姐说,她这一辈子就在做一件事,那就是富平柿饼。十多年来坚持做出口品质的富平柿饼,它的外观和口感要求都更严格,往往斤柿子里只有20斤才能做出柿饼。

果肉中间更是流淌红彤彤的溏心,塞一口在嘴里,软糯的果肉在口腔流窜,各个角落都溢满香甜,别提有多满足了。

田姐的柿饼好吃,不仅赢得了客户的信任,更是引起了媒体的

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